Met meer dan 20 jaar ervaring in de keuken, van brasserie tot restaurants met Michelinsterren, is Joey de Vries een gedreven chef-kok met een passie voor koken. Hij combineert zijn expertise met een oog voor detail om culinaire hoogstandjes te creëren die uw verwachtingen zullen overtreffen.
Na jarenlang in de top van de gastronomie te hebben gewerkt, besloot Joey zijn passie voor koken te delen met een breder publiek. Hij richtte Godenspijs Amsterdam op, waar hij als privé chef op locatie diners verzorgt voor intieme gezelschappen tot grote groepen.
Joey de Vries, eigenaar Godenspijs Amsterdam: "Met Godenspijs haalt u de beleving van een sterrenrestaurant naar uw eigen woning of locatie. Ik kook met verse, seizoensgebonden producten en creëer ambachtelijke gerechten met een moderne twist. De nadruk ligt op kwaliteit, smaak en originaliteit."
Marieke Van Berckel Smit-Ruys Godenspijs van kok Joey is echt fantastisch!! Wij hebben (met 50 gasten) genoten van zijn walking BBQ dinner. Heerlijke gerechten, superaardige kok en bediening, alles klopte. Nog nooit zoveel complimenten over de catering gehad van alle gasten. Een aanrader dus! Adwin Koenen Na twee jaar was Joey met een collega weer op ons feest waar hij voor 25 gasten weer een voortreffelijk 6 gangen walking diner heeft verzorgd met verrassende maar zalige gerechten. Was helemaal top! Paulina Czarniak Super tasty food and professional service. Joey is very helpful and flexible from the very beginning, i.e. from the preparation stage to the event itself and even after. Definitely recommend :) Marjolijn Oomens Joey heeft een geweldig diner gemaakt voor mijn verjaardag. De wensen waren geen vlees, wel vis en ‘dames-hoeveelheden’. We zijn verwend met de lekkerste kreeften amuse, coquilles, kabeljauw etcetc, het hield niet op, echt genoten! Bob Huisman Een heerlijk buffet en een fijn contact, bij een volgende gelegenheid hebben wij onze cateraar al gevonden! Rik van der Woerdt Fantastisch diner voor 14 personen van zeer hoge kwaliteit! Organisatie ging heel simpel via WhatsApp. Behalve heel goed eten waren Joey en zijn collega erg professioneel, vriendelijk en gepassioneerd. Echt een aanrader! Lize van de Werken Joey en Rianne van Godenspijs hebben afgelopen donderdag een geweldig diner bij ons thuis verzorgd. Vanaf het begin van het contact verliep het soepel: het afstemmen van de wensen en het eventueel aanpassen van het menu op bepaalde dieetwensen. Joey heeft goed met ons meegedacht om een heerlijk menu te verzorgen. Op de dag zelf was alles perfect geregeld! Wij hebben ons geen moment zorgen hoeven maken of ergens naar om hoeven kijken. Van alle gasten hebben we positieve reacties gekregen op het heerlijke eten en de verzorging. Zonder twijfel zou ik dit iedereen aanraden! Veel dank! Silvana Haast Geweldig 21 diner gehad voor onze zoon! Zo blij met het eten en het verloop van het diner! Echt tot in de puntjes verzorgd! Bedankt Joey voor jouw vakmanschap! Een echte aanrader en we weten je te vinden als we weer een kok aan huis nodig hebben! Erini Amin Wat was dit heerlijk! Je proeft echt dat de chef het met passie en liefde doet! Linnett Amin Fantastische ervaring! Joey is super gepassioneerd en het eten is overheerlijk! Neemt alle zorgen uit handen en brengt een hoop gezelligheid met zich mee! Dankjewel voor deze geweldige ervaring🩷