3 gangen

€ 47,50

2 amuses, brood en dip

 

Voorgerecht:

- Coquille, topinamboer, knolselderij, ponzu

Of 

- Pate met Ibérico, kweepeer, brioche

 

Hoofdgerecht:

- Gegrilde entrecote, chimichurri, jus, aardappelcreme, schorseneren

of

- Gepocheerde griet, jus van tom ka kai en mosselen, frisse salade en aardappelcreme

 

Dessert: 

Appel/peer crumble met yuzu, vanillecreme en anijszaad

 

(iets voor bij de koffie ☕)